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Luca natalini

Selon le chef Luca Natalini, la cuisine est une forme d’art majeure, un moyen d’expression pour chercher “plus loin”.

Le Menu

Une balade gastronomique qui se construit et renouvelle au fil des saisons, jour après jour. Le menu d’Autem* est unique et offre un vaste choix de plats basés sur ce que la nature à de meilleure à offrir.

Le Restaurant

Autem entre en scène! Pour une expérience culinaire en première ligne, le client est accueilli directement par la Brigade. La salle principale du restaurant offre un espace ample avec vue sur la cuisine, un trait d’union direct entre les plats préparés à la vue des clients et la disposition des tables sans aucune barrière architecturale.

Distinctions

Découvrez notre formule déjeuner “Le Convivium”